
Nasze wypieki
Chleb Wieloziarnisty na zakwasie
Od tego chleba zaczęła się moja przygoda z pieczeniem. Przepis był zmieniany wielokrotnie aby uzyskać jak najlepszy efekt. Chleb ten jest wyjątkowy bo uwielbiają go wszyscy mali i duzi. Dzieci uwielbiają go za delikatny i naturalny smak. Dorośli natomiast doceniają jego walory zdrowotne.
Dzięki dodatkowi siemienia lnianego, słonecznika i płatków owsianych jest niezwykle bogaty w cenne minerały i witaminy. Zakwas żytni utrzymuje chleb w świeżości kilka dni, nie tracąc nic z wyjątkowego smaku. Idealny na kanapki zarówno z samym masłem jak i z dodatkami słonymi i słodkimi. Po prostu chleb uniwersalny.
Chleb bez drożdży, cukru, konserwantów, polepszaczy i spulchniaczy.
Skład chleba:
- Organiczna Mąka Pszenna
- Organiczna Mąka Wieloziarnista
- Zakwas Żytni z Maki Organicznej
- Nasiona Lnu
- Słonecznik
- Organiczne Płatki Owsiane
- Różowa Sól Himalajska
- Woda

Chleb Żytni na zakwasie
Chleb żytni na zakwasie to chleb o delikatnym, kwaskowym smaku i niskim indeksie glikemicznym.
Lekko wilgotny w środku, zachowuje świeżość nawet kilka dni.
Chleb bez drożdży, cukru, konserwantów, polepszaczy i spulchniaczy.
Skład chleba:
- Organiczna Mąka Żytnia
- Zakwas Żytni z Mąki Organicznej
- Różowa Sól Himalajska
- Woda

Wieloziarnisty Chleb Pszenno-Żytni na Zakwasie
Od tego chleba zaczęła się moja przygoda z pieczeniem. Przepis był zmieniany wielokrotnie aby uzyskać jak najlepszy efekt. Chleb ten jest wyjątkowy bo uwielbiają go wszyscy mali i duzi. Dzieci uwielbiają go za delikatny i naturalny smak. Dorośli natomiast doceniają jego walory zdrowotne.
Dzięki dodatkowi siemienia lnianego, słonecznika i płatków owsianych jest niezwykle bogaty w cenne minerały i witaminy. Zakwas żytni utrzymuje chleb w świeżości kilka dni, nie tracąc nic z wyjątkowego smaku. Idealny na kanapki zarówno z samym masłem jak i z dodatkami słonymi i słodkimi. Po prostu chleb uniwersalny.
Chleb bez konserwantów, polepszaczy i spulchniaczy.
Skład chleba:
- Organiczna Mąka Pszenna
- Organiczna Mąka Wieloziarnista
- Zakwas Żytni z Maki Organicznej
- Siemię Lniane
- Słonecznik
- Organiczne Płatki Owsiane
- Różowa Sól Himalajska
- Woda
Chleb Orkiszowy na zakwasie
O
Orkisz to jeden z najstarszych gatunków pszenicy nieprzetworzonych Ważny składnik diety gladiatorów,
zawodników igrzysk, który dodawał im siły i wytrwałości. Wychwalany w Średniowieczu przez mniszkę
i uzdrowicielkę Hildegarde z Bingen. Uważała orkisz za niezbędny w diecie, zresztą do dziś jej diety
oraz przepisy są aktualne. Znany i ceniony dawniej wraca do łask ze względu na swoje niezwykłe walory zdrowotne i smakowe.
Ze względu na to że orkisz zalicza się do zbóż najmniej wymagających, nie musiał, tak jak pszenica zwyczajna być poddawany ulepszeniom w celu zwiększenia plonów, czy wytrzymałości na warunki pogodowe Dodatkowo orkisz jest zbierany z łupiną która chroni ziarno przed zanieczyszczeniem a nawet promieniowaniem radioaktywnym Dopiero podczas mielenia łupina zostaje oddzielona od ziarna.
Chleb bez drożdży, cukru, konserwantów, polepszaczy i spulchniaczy.
Skład chleba:
- Organiczna Mąka Orkiszowa Pełnoziarnista
- Organiczna Mąka Orkiszowa Biała
- Zakwas Żytni z Maki Organicznej
- Organiczne Płatki Owsiane
- Różowa Sól Himalajska
- Woda

Chleb Pszenny na zakwasie
Prosty ale nie powtarzalny w smaku. Znakomity do kanapek i tostów.
Stworzony z trzech składników: mąka, sól i woda.
Chleb bez drożdży, cukru, konserwantów, polepszaczy i spulchniaczy.
Skład chleba:
- Organiczna Mąka Pszenna
- Zakwas Żytni z Maki Organicznej
- Różowa Sól Himalajska
- Woda

Chleb Pszenno-Żytni na zakwasie z makiem
Połączenie mąki pszennej i żytniej sprawia, że chleb jest wilgotny w środku i długo pozostaje świeży,
a dzięki dodatkowi maku nadaje mu orzechowy smak.
Chleb bez drożdży, cukru, konserwantów, polepszaczy i spulchniaczy.
Skład chleba:
- Organiczna Mąka Pszenna
- Organiczna Mąka Żytnia
- Zakwas Żytni z Maki Organicznej
- Organiczny mak
- Różowa Sól Himalajska
- Woda
